【フードボイス】在日イタリア商工会議所は日伊国交150周年を記念して5月28日、29日、イタリア アモーレ ミオを東京・六本木ヒルズ大屋根プラザ・アリーナで開催するが、それに先立ち記者会見が行われた。
オハヨー「ぜいたく果実 和歌山はっさく&ヨーグルト」
オハヨー乳業は、ヨーグルトにフルーツをぜいたくにあわせた「ぜいたく果実」シリーズの新商品として、生産量日本一を誇る和歌山県産のはっさくを使用した「ぜいたく果実 和歌山はっさく&ヨーグルト」を、10月1…
北欧5カ国駐日大使館主催「ノルディック・スターシェフ・イン・ジャパン」開催
北欧5カ国の駐日大使館(デンマーク、フィンランド、アイスランド、ノルウェー、スウェーデン)は、2012年10月に、各国から1名のスターシェフを招聘し、日本と北欧諸国の間で、食に関する交流を促進する「ノ…
味を数値化する味覚センサー活用セミナー応募受付
味覚を数値化、味を科学する「味覚センサーセミナー」(インテリジェントセンサーテクノロジー池崎秀和社長)が10月13日、品川フロントビル会議室で開催される。第18回目となる今回の講師はマルトモ専務取締役…