【動画ニュース】食品業界唯一の商談展示会「スーパーマーケットトレードショー」が 2月16日〜18日の期間、千葉県 幕張メッセで開催した。今年で56回目を迎える商談展示会には 全国からスーパーマーケット…
伊藤忠食品は全国の商業高校生がプロデュースする食の商品コンテスト「商業高校フードグランプリ２０１３」の決勝を９月１１日・１２日の２日間、ＩＳＣ ＰＲＥＳＥＮＴＡＴＩＯＮ２０１３で開催、審査の結果、商品開発部門大賞に岡山県立岡山東商業高等学校「とまかん」（とまと羊羹）が選ばれた。同コンテストは流通・販売可能な商品開発を通して地域食文化の活性化や実業に役立てるもの。高校生が地域の特産品を使ってメーカーと共同開発した商品部門には１０校、商品化に至る前のアイデア部門には５校が決勝に出場し、試飲・試食やステージでのプレゼンテーションを行う。アイデア部門大賞 北海道函館商業高等学校 函館１００万ドル夜景ゼリー、審査員特別賞大分県立 日出暘谷高等学校・日出総合高等学校、官兵衛（甘酒仕立て乳酸菌スティックゼリー）、北海道留萌千望高等学校 鰊そぼろ （にしん佃煮）、来場者賞 学校法人佐賀学園佐賀学園高等学校Yuzugoshowジュレ（ジュレタイプの柚子胡椒ドレッシング）。
