【フードボイス】健康産業のＢｔｏＢ商談展「健康博覧会」が３月１６日～１８日にかけて、東京ビックサイトで開催された。健康博覧会は、健康長寿産業をテーマにしたビジネスショーで、今年で３４回目の開催。国内外…
コープみらい（本部：埼玉県さいたま市、理事長：田井修司）「コープデリの夕食宅配」の週５日（月～金曜日）当たりの配達食数が１０万食を超えた（４月１４日～１８日までの受注実績、累計１０万１２１０食）。同宅配便は２０１０年１０月より開始、２０１２年６月からブランド名を「舞菜（まいさい）」（商標登録）として展開している。夕食宅配は、平日でも夕食のメニューは減らしたくないという人向に「舞菜（まいさい）おかず」（おかず６品のセット）、野菜もしっかり摂りたいという人に向け「舞菜（まいさい）御膳」（おかず８品のセット）、栄養バランスが気になる人向けに「舞菜（まいさい）弁当」（おかず５品とごはんのセット）の３コース。全ての献立は管理栄養士がカロリーや塩分を管理しており、退院後の体力が気になる人や食生活の改善が必要な人に好評を得ている。（生活協同組合コープみらい概要）ちばコープ、さいたまコープ、コープとうきょうが組織合同し、「コープみらい」に変更。組合員数３０２万人（２０１４年３月２０日現在）、総事業高3596億円。ホームページhttp://mirai.coopnet.or.jp/
