プレナスが展開する定食チェーン「ごはん処 やよい軒」は、9月21日より「牛たん定食」を販売する。同商品は、仙台名物の「牛たん」焼きと、練った小麦粉を引き摘み(ひっつみ)野菜と一緒に茹で、比内地鶏のスー…
セブン&アイ・フードシステムズが運営する「デニーズ」では、7月15日より、”ハワイアンフード”をデニーズ流にアレンジしたメニューを取りそろえた「デニーズ ハワイアンフェア」を開催する。料理では、「ロコモコ風プレート」や、「ガーリックシュリンプコンボート」などが登場。「ロコモコ風プレート」には、デミグラスソースのハンバーグと目玉焼きの間にきんぴらごぼうを重ねて、和のテイストを加えた「デミたまハンバーグのロコモコ風」と、ハンバーグに炒めた玉ねぎと人参に数種類のカレー粉とスパイスを加えたカレーソースと、チェダーチーズをベースとしたチーズソースをかけた「デミカレーハンバーグロコモコプレート」がある。いずれも税込み999円。また、「ガーリックシュリンプコンボート」は、もち米粉を衣に使って揚げたハワイのローカルフード「モチコチキン」と、天然有頭エビを揚げて生おろしにんにくやスパイスなどを絡めた「ガーリックシュリンプ」に、照焼きハンバーグまたはカルビ焼肉を盛り合わせる。販売価格は照焼きハンバーグのセットが税込み1293円、カルビ焼肉のセットが税込み1185円。さらに、デザートでもハワイらしさを演出すべく、“リリコイ”(パッションフルーツ)とクリームチーズをあわせてソースをかけたパンケーキ「リリコイパンケーキ」(税込み599円)や、パンケーキにクラッシュしたマカデミアナッツとココナッツミルクのソースをかけた「マカデミアナッツパンケーキ」(税込み599円)なども提供する。