メルシャンは5月23日、2019年度ワイン事業方針について記者会見を行い、長林道生社長は「ワインの未来を作り続けてきたメルシャン、これからもすべての領域でイノベーションを起こします」と挨拶、なかでも日…
プレナスは、持ち帰り弁当のブランド「ほっともっと」にて、「~台湾風豚角煮重~ルーローハン」を10月17日より新発売する。ルーローハン(魯肉飯)とは、台湾の庶民的な料理として屋台などで広く親しまれている、豚肉を甘辛く煮込み、煮汁ごとごはんにかけて食べる丼物のこと。「ほっともっと」の『ルーローハン』は、その特長を活かし、じっくり煮込んだ豚角煮と鶏そぼろを、山椒、八角などを配合したスパイス、“五香粉(ウーシャンフェン)”を効かせた特製だれで味付け、本場の味を再現。さらに、煮玉子、薄切り竹の子、高菜をトッピングし、「ほっともっと」特製の『ルーローハン』に仕立てた。販売価格は税込み500円。