《鯛の南蛮漬》･･･揚げた連子鯛を､醤油･酢･砂糖の汁に唐辛子･玉葱と一緒に漬ける｡わが家の正月料理の一つとして欠かせないものであるが、東日本には鮮魚の連子鯛が見当たらないので、年末に鯛だけ故郷佐賀の…
メルシャンは１０月２２日からアメリカ・ニューヨークで開催される世界最大級のインイベント「ニューヨーク、ワイン・エクスペリエンス２０１５」にワイナリー 「シャトー・メルシャン」（山梨県甲州市勝沼町）が日本で唯一となる選抜招待を受けた。同イベントには 「シャト一・マルゴー」やアメリカ 「ロバート・モンダヴイ」、チリ「コンチャ・イ・
トロ」など世界中から２５０を超えるトップワイナリーが参加している。１９９１年の初選抜以来、今年で１３回目となり、同イベントのハイライであるグランド・テイステイングには、日本を代表するワイナリーとして最高品質の日本ワイン「シャトー・メルシャン マリコ・ウインヤード オムニス２００９」を出品する。
