※ケータイからはコチラ 川越総合卸売市場は、市場の活性化を図るため、女子栄養大学と産学連携協定を締結し、その調印式を4月14日、川越総合卸売市場で行った。昨今、地方卸売市場は環境の変化などにより、ピー…
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JA全農いばらきが運営する「ポケットファームどきどき」は7月7日、スタッフ研修会を行った。
この施設は「自然、農業、食べ物」をテーマにした農業体験型レジャー施設で、直売所、体験農園、地元の旬の有機野菜を使ったビュッフェスタイル「森の家庭料理レストラン」がある。2000年の開業以来、今では年間60万人が訪れる名所になって、休日は家族連れでにぎわっている。今回の研修は、スタッフと生産農家90名を対象に行われた。販売知識として必要なコンプライアンスや食品表示についての基本知識を学び、続いて商品の魅力をいかに伝えるかの演習が行われた。