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東北地方太平洋沖地震は、岩手、宮城、福島各県沿岸部のスーパーマーケット、コンビニエンスストアなどを直撃、建屋もろとも崩壊させた。また、商品供給を担う食品卸の配送センターも、半壊するなど、大きな被害を受け、食品流通は完全に麻痺した。東日本大震災による食品業界の被害状況を取材するため、宮城県仙台市宮城野区、新港地区などを訪れた。
焼肉坂井ホールディングスが展開する韓メシ・韓スイーツ「アンニョン」は、6月4日から「冷麺フェア」を開始する。牛骨の旨みをじっくり煮出したコムタンを冷麺にアレンジした「コムタン冷麺」と、韓国の夏の定番「…
商品特長 梨アイスの中に、シャクシャクとした食感が特徴の梨かき氷を入れたアイスキャンディー。ガリガリ君ソーダのかき氷と比較して、細かい氷の割合を多くすることで、本物の梨を食べているようなシャクシャクと…
サッポロビールは、ヱビスビール発祥の地である恵比寿における醸造施設を伴ったヱビスのブランド体験拠点「YEBISU BREWERY TOKYO（ヱビス ブルワリー トウキョウ）」の開業を、2024年4月…