【フードボイス】加工・業務用野菜産地と実需者との交流会「国産野菜の契約取引マッチングフェアｉｎ 東京」が３月１５日、東京流通センターで開催された。主催は独立法人農畜産振興機構で、今年で２６回目を迎える…
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世田谷区にある下北沢病院は、リバネスと協力し院内に植物工場ユニットを導入した。実際の病院に植物工場が導入された事例は今回が初めて。植物工場は患者へのサービスとして、好きな野菜を栽培できるスペースとして無料で貸し出しされ、緑による癒しやコミュニケーションの創出の場として活用される。また、病院食に活用できる素材として、植物工場産の野菜にも注目し、その分析とメニュー開発にも取り組んでいく。
