【フードボイス】全国納豆協同組合連合会は、3月18日、TKP品川カンファレンスセンターで、第12回「納豆健康学セミナー」を開催した。納豆健康学セミナーは、アンチエイジングや大腸がん抑制など、様々な形で健康に寄与することが報告されている納豆の有効性に関する研究成果を発表するもの。
エースコック「ベトナムフォー 牛だし味」発売
エースコックは、2021年7月19日より、「ハノイのおもてなし ベトナムフォー 牛だし味」を新発売する。同商品は、本格的なフォーのおいしさにこだわった「ハノイのおもてなし」シリーズから、フォーの本場ベ…
JFLA子会社「極淡白だし 1L」ほか発売
ジャパン・フード&リカー・アライアンス(株)(JFLA)の事業子会社であるマルキン忠勇(株)は、「極淡白だし 1L」「まろやか だしぽんず」を8月22日より発売する。また、「うどんすき鍋つゆ」「よせ鍋…
農林水産省「外国人対象・和食ワールドチャレンジ」
外国人による日本料理コンテスト「和食ワールドチャレンジ 2016」(農林水産省主催)が今年も開催される。同チャレンジは、世界各国・各地域で日本料理に取り組む人材を発掘し、日本料理の魅力を世界に広げてい…