敷島製パン(Pasco)は、国産小麦シリーズの新商品として、「国産小麦の瀬戸内レモンパン」を、2022年7月1日より関東、中部、関西、中国、四国、九州地区にて発売する。同商品は、瀬戸内レモンのビスケッ…
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【イベント】インターネットジャーナル主催「第5回フードボイス経営者情報交流会フォーラム」が２月１６日、東京九段・学士会館で開催された。フォーラムには伊藤ハム、メルシャンなど食品メーカーはじめ国分、伊藤忠食品など商社、五十嵐冷蔵など設備関係者のトップ８０名が参加した。
第５回「フードボイス経営者情報交流会フォーラム」
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ダイドードリンコ（本社：大阪市北区、代表取締役：中島孝徳）はコーヒー由来の成分の中から「トリゴネリン」に着目し、「トリゴネリン」の認知機能改善効果に関する共同研究を開始した。同社は、1975年の創業以…