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【展示商談会】菱食は2月16日、17日の両日、総合食品展示会「ソルーションフェア2011」を東京流通センターで開催した。今回のテーマは「もっと楽しく、もっと輝くFINE DAYへ」。日常の息苦しさからもっと楽しみたい、もっと輝きたいというライフスタイルを提案している。会場はテーマに合わせて明るさを強調、ゲーム感覚で、楽しく見学できるよう工夫されている。
サンコー（東京都千代田区、代表取締役：山光博康）では、「自動カップ麺メーカー“まかせ亭”」を「THANKO」ブランドとして11月25日に発売した。同製品はカップラーメンを自動で調理することが出来るカッ…
江崎グリコの「BifiXヨーグルト」シリーズは、短鎖脂肪酸普及協会の認定を受け、「短鎖脂肪酸普及協会認定マーク（短鎖マーク）」を付与された。「短鎖脂肪酸（タンサ（3）シ（4）ボウサン）の日」また、「世…
「江戸ソバリエ」誕生(七) ☆夏目漱石の「猫」 「蕎麦の食べ方」について語るとき、よく世間では落語の『時蕎麦』の話がひき合いに出される。この落語は明治時代の三代目柳家小さんが上方落語の『うどん』…
