～ 蕎麦文学紀行 番外編 ～ 先に、蕎麦とつゆは夫婦関係(762話)、料理と酒は友達関係(776話)、と申し上げた。 夫婦関係というのはこれから一緒になって美味しさを作り上げていこうという同志のような…
農林水産省は7月9日、10日、アーバンドックららぽーと豊洲にて全国各地の地域産品をテーマに、その魅力を紹介するイベントを開催しまが、それに先立ちセレモニーが開催された。
農林水産省「みんなではぐくむ にっぽんの食」
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木曽の郷土そば《すんきそば》を久振りに食べた。 学生時代のジャン友と集まる会が木曽であったので、東京を出るときから｢木曽へ行くなら《すんきそば》｣との企てをもって特急｢あずさ｣に乗った次第である。 《…