商品特長 ・色々な形の菓子型で、パリッとした堅い食感に仕立てたおっとっと。日常の小腹満たしはもちろん、ごま油の芳醇な風味と旨みがお酒のおつまみにもぴったりの味わい。 ・パッケージには、かどやの「純正ご…
昨年の９月に、日本家政学会関東支部の講習会が、国民公園協会皇居外苑の楠公レストハウスで開催された時に、お招きをいただいた。
昨年の１０月に、一般社団法人日本調理科学会『日本調理科学会誌』編集委員会より、メールをいただいた。
お聞きになった編集委員の推薦により、『日本調理科学会誌』第４９巻第４号（８月５日発行）の教材研究として、執筆を依頼された。
またとない機会だったので、喜んでお引き受けした。
教材研究は「東京の歴史文化を今に伝える江戸東京野菜」と題して
