東京都は、都民、事業者及び行政が食の安全に関する情報を共有し、考える場として、毎年「食の安全都民フォーラム」を開催しているが、今回は、「健康食品」がテーマ。日常的に利用される健康食品ですが、選び方や使…
Pasco（敷島製パン）は、「バラエティブレッド」シリーズから「くるみブレッド6枚スライス」「くるみブレッド3枚入」を9月1日より、関東、中部、近畿、中国、四国地区で発売を開始。くるみを使用した食事パンの市場規模は年々拡大傾向にある中、くるみは、オメガ3脂肪酸、食物繊維、葉酸などの栄養素が含まれており、近年、消費者の健康志向の高まりを背景に注目を集めている。「くるみブレッド」は、カリフォルニア産の香ばしいくるみがたっぷり入った山型食パン。ほのかに甘みのある、歯切れの良いもっちりとしたパン生地で、くるみの食感が引き立つ。イーストフード、乳化剤は不使用。「くるみブレッド6枚スライス」「くるみブレッド3枚入」共にオープン価格。
