☆昨日の台所 江戸初期に日本で最初の外食店が誕生したのは台所の事情によるものだった。 料理するには火と水が必要である。その設備が竈と流し台。これは現代も同様である。このうちの火は自分の意志で熾す…
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消費財の小売、卸、メーカーの流通近代化に取り組む流通システム標準普及推進協議会(略称流通BMS協議会)は4月26日、平成23年度通常総会をホテルフロラシオン青山で行い、平成23年度に向けて新たなスタートを切った。総会では冒頭、流通システム開発センター 井上毅会長が、東日本大震災のお見舞いの言葉を述べるとともに、流通BMSの普及拡大に向けて、全力を投入しますと挨拶した。