酒まつり実行委員会は、日本を代表する酒どころ・広島県東広島市西条で「2025酒まつり」を10月11日（土）と12日（日）の2日間に開催する。日本酒をテーマにしたイベントとしては国内最大級の規模となる。…
【フードボイス】食べ物の味を分析する優れもの「味覚センサー活用セミナー」が１０月２８日、東京飯田橋レインボービルで開催され、小売業、メーカーの商品開発担当者など２５０名が参加した。
ＩＮＳＴ「甘味、旨味など味覚を科学する活用セミナー」
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セブン‐イレブン・ジャパン（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：古屋 一樹）は、 2 月 14 日のバレンタインデーに向けて1月16日より「チョコレートスイーツフェア」を全国 のセブン‐イレブン（2…