【フードボイス】地方銀行５２行は、１１月８日・９日、リッキービジネスソリューションと共催で、「地方銀行フードセレクション ２０１６」を東京ビッグサイトで開催した。このイベントは、全国の有力地方銀行が地方創生を目的として、全国都道府県の「こだわりの食品事業者」を招き、地域性豊かな優れた食材を多くのバイヤーに見て、触れて、試食してもらう商談会。
大分県日田市の老舗コンニャクメーカー（株）クマガエが、ホルモンと見た目や食感がそっくりのコンニャク「ほるこん」を開発した。熊谷彰人社長（６０）が焼き肉店でひらめいたのがきっかけ。繊維が多く余分な油を吸…
日清食品は3月18日に、「カップヌードル」の新シリーズ「おだしがおいしいカップヌードル」2商品を新発売する。1971年に発売した世界初のカップ麺「カップヌードル」は、圧倒的な売上を誇るインスタントラー…
クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：若月貴子）は、秋の香りを楽しめるパンプキン、紫芋、キャラメル×ハロウィンをテーマにしたドーナツ『monster HARVE…
