東急ストアは国内産牛肉に対して厚生労働省の定める「牛肉中の放射性セシウムスクリーニング法」に準拠し検査を実施した。検査により放射性物質の検出量が国の暫定規制値を下回った牛肉のみが店舗に納品され、8月2…
フレッシュネス(所在地:東京都中央区)が運営するハンバーガーチェーン店「フレッシュネスバーガー」では、12月1日より黒毛和牛100%を使用したパティの「黒毛和牛バーガー」と「黒毛和牛チーズバーガー」の販売を開始する。「黒毛和牛バーガー」は、高級バーガーの先駆けとして2014年より発売を開始して本年で3年目となるが、今回の商品は、国産の黒毛和牛で旨みが最も感じられる部位のスネ肉とモモ肉を粗挽きにし、ジューシーな食感にこだわった大人のプレミアムバーガー!つなぎには玉ねぎを使用しないことでパティ自体が水っぽくならない工夫も。また、和牛の旨さあふれる国産の黒毛和牛の原料は全て個体識別番号で管理しているため、品質管理に関しても万全だ。さらに、玉ねぎの甘みとマヨネーズをベース、北海道産の山わさびを加えたクリーミーな「ホースラディッシュソース」とクラッシックバーガーの1.5倍をトッピングしたグリーンカールとグリルドオニオンが、黒毛和牛100%の旨みたっぷりのビーフパティの味わいを引き立てているという。
●商品詳細
①「黒毛和牛バーガー」価格:790円(税別)、特徴:黒毛和牛100%の旨みたっぷりのビーフパティに、「ホースラディッシュソース」、グリーンカール、甘味のあるグリルドオニオンをプラス
②「黒毛和牛チーズバーガー」価格:890円(税別)、特徴:レッドチェダーチーズをトッピングすることでコクと濃厚さをプラス。「ホースラディッシュソース」のシャープな辛味とジューシーな黒毛和 パティを組合わせた大人が好むハンバーガー