イタリア料理と日本料理を結ぶセミナーが11月15日、在日イタリア商工会議所で開催された。講師には、イタリアからパオロ・マッソブリオ氏、日本からは山本益博氏、さらにスペシャルMCとして、パンツェッタ・ジローラモ氏が登場した。
お魚の展示商談会「シーフードショー」間もなく
国内最大の水産物展示商談会「ジャパンインターナショナルシーフードショー」(大日本水産会主催)が8月19日~21日まで東京ビッグサイトで開催される。同展示商談会は水産物、水産加工品、養殖、冷凍、流通、設…
国分「3月1日付け、組織改定と主要人事」発表
国分は3月1日付けで組織改定と主要人事を発表した。東京支社第3営業部第3支店(菓子担当)を百瀬国分(株)に移管。中部支社営業担当3支店を再編、第一支店、SM、生協、独立小売業、酒販店、フードサービス、…
ナチュラルチーズ 家庭用消費量3.5%増
2019年2月に発効された日欧EPAによる関税の段階的な引き下げで、ヨーロッパ産のチーズに注目が集まっている。2020年7月17日、農林水産省は最新の「チーズの需給表」を公表。2019年のチーズ総消費…
ひかり味噌「はるさめヨーロッパスープ紀行」発売
ひかり味噌(長野県諏訪郡下諏訪町、林善博社長)は、2016年春夏の新商品として、袋入り多食タイプのスープ春雨・おいしさ選べるスープはるさめシリーズ「おいしさ選べるスープはるさめヨーロッパスープ紀行」を…