日本雑穀協会「雑穀業界は順調に発展、総会で確認」

日本雑穀協会は、１１月１８日に第１２期定時総会を東京製粉会館で開催した。２００４年１０月に協会として正式に発足して以来、今年で１２年目を迎えた。毎年１１月に開催されるこの総会には、協会役員、法人会員が集い、年間の活動、今後の方針等が話されるが今年は、総括として「雑穀業界は順調に発展」を確認した。出席法人はキッコウマン、日本製粉ほか１０社で今年は同協会認定の最上位資格の雑穀クリエータ―や、協会主催企画の料理講師が参加し、雑穀の普及のための情報交換も行った。