西友「２０１７年 牛ばらカルビ生鮮食品事業戦略発表」

生産者協会「イタリアンワイン・マスターズ」開催

※ケータイからはコチラ 【イベント】イタリアワインの生産者協会は１１月２日、ワイン業界関係者を対象に、試飲会を開催した。「イタリアン・ワイン・マスターズ・トレード・テイスティング」には、生産者協会４団…

丸美屋「麻婆豆腐の素＜鶏白湯味＞」発売

丸美屋食品工業は、「麻婆豆腐の素」シリーズから濃厚な鶏白湯の味わいを楽しめる「麻婆豆腐の素＜鶏白湯味＞」を2022年1月13日から新発売する。同商品は、こだわりの鶏ガラスープと豆板醤に鶏油（チーユ）を…

さかな消費量１０年間で２１％減少、食肉に抜かれる

魚介類の消費量は平成１１年度をピークに年々減少を続けており、この１０年間で２１％の減少となった。一昨年のデーターによると食肉にも抜かれ、その差は過去最大の８，９ｇとなっている。さかな離れの理由は調理に…