ふくなお「介護食・おしゃれんこん(えび風味)」新発売

高齢者用食材のメーカーふくなお(所在地：大阪市東住吉区、代表取締役：西野美穂)は、固いものが食べにくい方にも容易に食べられる蓮根「おしゃれんこん(えび風味)」を4月17日に販売を開始する。同社は、固いものが食べにくい方が形のままやわらかく美味しく食べられる商品を20年前から製造・販売し、全国の病院や高齢者施設で利用されているが、今回発売する同商品は、蓮根が固く食べにくい、やわらかく煮込むのに時間がかかる等の理由でメニューから省いているという声から、蓮根の味そのもので、やわらかく、美味しく食べられるように仕上げた商品という。蓮根をすりつぶした身に、蓮根の穴の部分にはえびの風味のすり身を入れ、薄いピンク色がお料理を鮮やかにするとともに、煮物や天麩羅等の様々な料理に利用が可能だ。また、同時に、いんげん・グリンピース・かぼちゃ・ほうれん草などの緑色の野菜を約8割配合し、フリーカットの棒状にした「ちょこっと緑ちゃん」も発売予定。

【おしゃれんこん(えび風味)商品概要】
●価格：300円(メーカー希望小売価格/税込・送料別)●分量：約250g×40本●温度帯：冷凍●賞味期限：製造より15ヶ月
【ちょこっと緑ちゃん商品概要】
●価格：710円(メーカー希望小売価格/税込・送料別)●分量：約25g×8本×30袋●温度帯：冷凍●賞味期限：製造より15ヶ月