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ハム、ソーセージのふるさとといえばドイツ。その本場ドイツのハムソーセージ料理を食べさせてくれるのが東京・銀座にあるレストラン「ローマイヤ」。ローマイヤは、第一次世界大戦で捕虜となり、日本へやってきたドイツ人マイスター、アウグスト・ローマイヤさんが、大正１４年に銀座にオープンしたもので、銀座では最古のドイツ料理専門店。
【特集】農家の新鮮なもぎたて野菜をご自宅まで届ける「セレクト野菜ネットショップ」がスタートする。本企画は「新しい買い物支援システム」として西山敏樹准教授グループが実証実験を進めているもので、農都共生シ…
モスフードサービスは、１１月２２日に、モスカード会員限定のイベント「採りたてトマトのモスツアー」を初開催する。同ツアーは、同社や個々の生産者などとの共同出資により設立した農業生産法人・サングレイスの農…
有機農産物に対する購入意欲の高まりを受け、滋賀県では、農薬や化学肥料を一切使わないオーガニック農業を推進してが、今回、都道府県単位としては初めて、「滋賀県産オーガニック」としてブランディングした近江米…
