世界最大規模の食品と飲料の見本市「アヌーガ世界食品メッセ」が 10 月 7日から11日まで開催されますが、5月12日、キャピトルホテル東急で記者発表会が行われた。
宝酒造「全国新酒鑑評会で金賞」受賞
宝酒造㈱の白壁蔵(神戸市東灘区)および伏見工場(京都市伏見区)で製造した清酒が、平成22酒造年度全国新酒鑑評会で、いずれも最高賞である金賞に選ばれた。同社白壁蔵は、今回の受賞で平成15年酒造年度から8…
キリン「一番搾り支援」始動
キリンビールは、「キリン一番搾り生ビール」の売上の一部を活用し、日本各地で新しいおいしさづくりに挑戦する生産者を支援する活動を段階的に始動する。気候変動や担い手不足などの課題に直面する生産現場を背景に…
ミニストップ「学生と共同開発したお弁当」発売
ミニストップは1月25日から中村学園大学短期大学部食物栄養学科の学生と共同で開発を進めてきたお弁当の2アイテムを地域限定で順次新発売していく。この取り組みは大学生・短大生のニーズやアイディアを商品開発…