第12回アグリフードEXPO 東京2017が8月23日と24日、東京ビックサイトで開催された。アグリフードEXPOは農産物生産者とスーパーマーケット、中食、外食など小売業者と結ぶ展示商談会として、注目されています。今年の出展社数は705社、展示品目は2100アイテムと過去最高となった。
秋田市「SAKEと発酵市in秋田市」開催
秋田市は2025年1月18日、2月8日の2日間、「SAKEと発酵市in秋田市」を開催する。メイン会場では、秋田県内全蔵の地酒から選んで飲み比べができる特別な「地酒試飲体験」を用意。このほか、同会場内や…
蕎麦湯も飲める乾麺「そば粉九割入り やまいも蕎麦」
石黒製麺は、やまいも蕎麦商品としては25年ぶりとなる新商品「そば粉九割入り やまいも蕎麦」の販売を開始した。 同社は山形県の老舗製麺所。昭和24年創業以来50年の間、そばの「つなぎ」やまいも粉を練りこ…
厚真町「不老長寿のハスカップ、話題集める」
不老長寿の妙薬として知られている北海道・厚真町産「ハスカップ」が話題を集めている。ことの発端は今年8月、キリンビールがハスカップを原料にしたクラフトビールを発売したところ「今まで味わったことのない微妙…