サントリーホールディングスは、使用済みペットボトルから新たなペットボトルの原型となるプリフォームを直接製造する「FtoPダイレクトリサイクル技術」をタイに導入する。2028年から年間約4億本分の100…
味を数値化する機械、「味覚センサー活用セミナー」が10月13日、東京・ベルサール秋葉原で開催された。味覚センサーは甘い、しょっぱいなど、食品の味を分析し新製品開発や食品データに活用する機器で、この日は人気セミナーということから会場にはメーカーの新製品開発担当者や研究機関の技術員など、約３００名が来場した。
