当協会は、多くの方のご協力を頂きながら、江戸ソバリエ認定講座を開講している。 この講座を運営するに当たって、心に留めていることがある。 それは｢大西近江先生(京都大学名誉教授)、氏原暉男先生(信州大学…
１２月のイラスト
関連記事
「江戸ソバリエ」誕生(七) ☆京の東福寺 ⇒ 木曾の定勝寺 ⇒ 江戸の常明寺 俳聖芭蕉翁が予言した通り、蕎麦は江戸っ子の大好きな食べ物のひとつになったことは知られる通りである。 しかし、「そ…
プレナスが展開する「ほっともっと」では、この夏のキャンペーンとして、国民的アイドルグループ「ＡＫＢ４８」を起用した“一緒に、食べよ。”キャンペーンを開催。第一弾は、７月６日より『新・ビーフステーキ弁当…