新しい息吹で変化する下町・北千住。JR・私鉄・地下鉄など、交通の要所ともなっている。こうした新生の街に、居酒屋つぼ八グループの新業態店「牛たん ささ川」北千住西口店がオープンした。
【新製品】ひかり味噌は、1月19日、春夏向け新商品の発表会を東京・銀座 NAGANOで開催した。発表会では、ひかり味噌 林善博社長が 「オーガニック商品のシェアは70%と一段とアップ、これからもさらに強化していきます」と、昨今需要の高まっているオーガニック商品への取り組みを語った。今回発売する「麹の花 無添加 オーガニック味噌」「麹の花 無添加 オーガニック味噌 減塩」は、有機大豆と有機米を原料に、味の決め手となる米麹を十二割に調整、 調理の不得意な方でも簡単に調整できる。
