国内最大の水産物展示商談会「ジャパンインターナショナルシーフードショー」（大日本水産会主催）が８月１９日～２１日まで東京ビッグサイトで開催される。同展示商談会は水産物、水産加工品、養殖、冷凍、流通、設…
【お店紹介】魚介類をメインにした居酒屋が４月２日、東京・門前仲町にオープンしました。その名も居酒屋「〇魚」。オーナーは魚屋を経営する「かいせい物産」の宮﨑社長。この日はマスコミを対象にした試食会が行われた。「〇魚」という店名はその名の通り、海の恵みを“まるっと”提供します、という意味。プロが目利きをした旬な魚を「もったいないプロジェクト」の理念に基づいて提供。
