鮒忠「第８うなぎ祭り」７月１４日開催

鮒忠（本社：東京都台東区浅草、代表取締役社長：根本修）は、第8回鮒忠「うなぎ祭り」を7月14日11時から、同社東京セントラルキッチン南側駐車場にて開催する。同イベントは、子どもたちに、うなぎがどんな生き物なのか、また生きているうなぎがさばかれて蒲焼きとして食べられるまでの過程を知ってもらおうと、うなぎに関する食育の一環として2011年から毎年開催しているイベント。職人の熟練した技によって目の前でさばかれるうなぎを見て、貴重な資源であるうなぎと日本の伝統食文化について、親子で考えるきっかけにしてもらえたらと同社。なお、会場では、鹿児島産のうなぎ50匹を入れた簡易プールの中で、生きたうなぎの「つかみどり」も体験でき、捕ったうなぎはその場で職人がさばき、蒲焼きにして持ち帰ることができる。■開催日時：7月14日11：00〜15：00　＊雨天決行 ■開催場所：鮒忠 東京セントラルキッチン 南側駐車場（東京都足立区保木間5−21−21/TEL.03-5831-2714）■内容：うなぎのつかみどり体験（参加費3,000円、うなぎの数に限りがあるため、参加希望者は事前予約が望ましい）/うなぎのさばき、串打ち、焼きの実演/軽食ブースの出店等