伊藤忠食品は2014年3月期に決算を発表した。それによると売上高6304億6400万円(前年比2,6%増)、営業利益33億0400万円(同24,3%減)、経常利益42億2600万円(同23,7減)、当…
タリーズコーヒージャパンは季節限定コーヒー豆「カフェオレ モナーレ」やグッズ
新商品を9月8日からタリーズコーヒー全店で発売する。「カフェオレモナーレ」はミルクとの相性がよいカフェオレ向けのコーヒー豆で、少量の単位で買い付けをしたコスタリカのコーヒー豆を中心にブレンドされる。リッチなボディに花のようなアロマをもち、そこにミルクをあわせると甘みと香りが楽しめる。通常の買い付けでは、各農家が持ち寄ったコーヒー豆を一括で精製するが、マイクロロットプロジェクトでは、一括精製する前のコーヒー豆を買い付けるため、同社が求めるクオリティのコーヒー豆だけを入手することができる。同社はコーヒーの飲み方のアンケート調査をしたところ、「ブラックで飲む」に次いで、「ミルクを入れて飲む」という回答が上位にあがった。カフェオレで代表されるように、コーヒーとミルクは相性がよく、またミルクは神経をリラックスさせるとも言われている。そこで、季節限定で発売されるドリンク「コーヒーホワイト」はドリップコーヒーに、きめ細かいなめらかな口あたりのフォームミルクを浮かべた。店内でもコーヒーとミルクの相性を楽しめ、手作りのフォームミルクがもつやさしい甘みを堪能できる。数量限定グッズ概要について、「ニューヨークステンレスタンブラー」¥1480、「ジャズステンレスタンブラー」¥1680、「ニューヨークシティーマグ」¥1200。