欧州連合（EU）は10月30日～11月28日の期間内に、全国5都市で無料試食ができる「Enjoy EUフードトラック・キャラバン」を実施する。2019年、EUと日本との間で経済連携協定（EPA）が発行…
平成３０年度江戸ソバリエ認定式が１２月９日、東京・神田明神で開催され、６１名の方が認定証を授与された。
江戸ソバリエ協会「第１５回 江戸ソバリエ６１名認定」
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明治と武蔵野赤十字病院は、消費者庁消費者安全課から「嚥下シミュレータを使用した子どもの気道閉塞シミュレーションおよびイメージ動画の制作業務」を共同受託し、4次元嚥下シミュレータ「Swallow Vis…