ブルボン（本社：新潟県柏崎市、代表取締役社長：吉田匡慶）は、かき混ぜると食感が変化する不思議なカップデザート“もちゅとろスライムゼリー”２品を期間限定で 6 月 2 日に新発売する。同商品は、スプー…
【トップインタビュー】生鮮食品売り場といえば、スーパーマーケットの目玉コーナー。集客には欠かせない戦略売り場として重要視されている。そうした中、いま西友の生鮮売り場が注目されている。今年、西友ではバーベキューリブ専門店「トニーローマ」とコラボレーションした商品の販売を開始した。こうした戦略について、商品本部 生鮮食品 バイスプレジデント ウォルター・ボッケル氏にお話をうかがった。
