ハウス食品は、とんこつ味の袋ラーメン「うまかっちゃん」の新アイテムとして、「うまかっちゃん＜うまくち醤油とんこつ＞」を、九州・沖縄地区および山口県で、11月7日から数量・期間限定で発売する。同商品は、…
【トップインタビュー】生鮮食品売り場といえば、スーパーマーケットの目玉コーナー。集客には欠かせない戦略売り場として重要視されている。そうした中、いま西友の生鮮売り場が注目されている。今年、西友ではバーベキューリブ専門店「トニーローマ」とコラボレーションした商品の販売を開始した。こうした戦略について、商品本部 生鮮食品 バイスプレジデント ウォルター・ボッケル氏にお話をうかがった。
