【展示会】世界の珈琲が一堂に集まる「ＳＣＡＪ ２０１７ スペシャルティ コーヒー」エキシビションが9月20日～22日、東京ビッグサイトで開催された。今年は23ヶ国、250ブースが出展、過去最大の規模と…
スプリングバレーブルワリーは1月11日から、「KON-BROWN（コンブラウン）」の期間限定販売をスプリングバレーブルワリー京都（以下、SVB京都）で開始した。同商品は、ロースト麦芽を使用した香ばしさのある濃色系のエールタイプをベースに、京料理の代表的な食材である利尻昆布でとった“だし”を合わせることで、すっきりとした飲み心地と、うまみを感じる重層的な味わいに仕上げたクラフトビール。また、利尻昆布のうまみを最大限に引き出すべく、だしのとり方や加えるタイミングにもこだわり、SVB京都の年明けを祝う期間限定品にふさわしい商品となっている。■商品名：「KON-BROWN」 ■原材料：大麦麦芽、ホップ、昆布、米麹 ■発売日：2019年1月11日（金） ■アルコール分：4.5％ ■酒税法上の区分：発泡酒 ■ブリュワー：三浦 太浩（SVB京都 ヘッドブリュワー） ■提供場所／容量／価格：スプリングバレーブルワリー京都 【住所】京都府京都市中京区富小路通錦小路上る高宮町587-2／レギュラーサイズ(360ml)／1杯930円（税込） ■製造場所：スプリングバレーブルワリー京都
