第3回イタリア料理専門展「ACCI Gusto京都」が2月2～3日までANNクラウンプラザホテル京都で開催される。主催は日本イタリア料理協会でイタリア大使館、京都市，日伊協会などが後援、イタリア料理の…
ひかり味噌はフィンランドの植物性たんぱく質「HÄRKIS」を発売するVeroso Food社と業務提携。
ひかり味噌「次世代ミート フィンランドＨÄＲＫＩＳ」
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茨城県の常陸太田市、常陸大宮市、太子町、日立市、高萩市、北茨城市６地域の食材を使った料理コンテストが１１月８日～１２月１８日まで行われる。採用された料理は茨城県北地域の新名物として飲食店や宿泊施設で販…