群馬県の食材を使った「ぐんま食彩フェア」が1月29日~2月7日の期間、都内の和洋中華レストランなど37店舗で開催されるが、それに先立ち1月23日、マスコミ向け試食会を 銀座つる で開催した。「ぐんま食彩フェア」は群馬県の誇る農産物の普及、消費拡大を狙ったもので、今回で10回目の開催となる。
プリングルズ「プレミアム 極みカレー」発売
世界140か国以上で販売されているポテトチップスの代表ブランド「プリングルズ」は、自宅にいながらも少し贅沢な気分を味わえるプレミアムなフレーバーの第2弾として「プリングルズ プレミアム 極みカレー」を…
ポッカ「国産レモン生産振興に向けJ-クレジット登録」
サッポロビールのグループ企業であるポッカサッポロフード&ビバレッジ(代表取締役社長:佐藤雅志、本社:愛知県名古屋市)は、国産レモンの生産振興および地域脱炭素の実現を目的とした取り組み「ポッカサッポロ国…
第402話 更科蕎麦と江戸野菜を味わう
更科堀井 冬の会 この会食会は、いつも新しい料理との出会いがある。 いつものように、食材の選択は江戸野菜研究家の大竹先生、レシピは料理研究家の林先生、調理は更科堀井の河合料理長、主催は江戸ソバリエ協…