三和豆水庵は女子栄養大学と共同開発した「女子大学生が考えた料理を格段に美味しく作れる豆腐」鰹だし風味、チキンスープ味を3月4日から発売すると発表した。
ICCJ「パティスリー&ブーランジェリーでセミナー」
ベーカリー・洋菓子などの専門展示会「パティスリー&ブーランジェリージャパン2016」が8月1、2、3日の3日間、東京ビッグサイトで開催された。
第596話 北京・貴州紀行2
~ 蕎麦の民と稲の民の夢物語 ~ 中国文明には、黄河文明と長江文明の二つがある。そのうちの「長江」というのは重慶から下流の名前であって、重慶から上流は「金沙(チンシャー)江」と言う。 であるから、前…
メルシャン「香港IWSC<ワインアワード>」金賞受賞
メルシャン(社長:長林道生)は、アジア最大級の国際ワインコンクール「香港インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション 2021」の「ワインアワード部門」で、「シャトー・メルシャン 穂坂甲州…