【動画ニュース】三井食品フードショー 2019「にっぽん元気マーケット」が、6月12日~13日にかけて パシフィコ横浜で開催された。10月に消費増税が実施されるなか、価格競争に惑わされず「食」と「食卓」を元気にする新商品や楽しい企画を提案する展示会として、約4000名のバイヤーが参加した。
第308話 時を駆けるソバリエ
【挿絵☆ほし】 つい先日、縁あって大正期の蕎麦打ち名人・村瀬忠太郎のお孫さんとお会いして、一緒に幻の「日月庵 やぶ忠」跡を訪ねた。その詳細はプライバシーに関わるからここでは述べないが、これまでも私はこ…
キリン「常陸野ネストビール」注文受付開始
キリンビールは、会員制 生ビールサービス「キリン ホームタップ」において、10月24日から麦芽由来のコクやうまみを存分に感じられるリッチな飲みごたえの期間限定商品「常陸野ネストビール WE CRAFT…
ロイヤル「食器洗浄工程ロボット化の実証実験」開始
ロイヤルホールディングスは、グループ内の外食事業会社アールアンドケーフードサービスが運営するサラダバー&グリルレストラン「シズラー 新宿三井ビル店」にて、食器洗浄工程にロボットシステムと超小型…