ＳＶＢ東京「秋三昧 すだち＆かぼす」数量限定提供

スプリングバレーブルワリー（以下SVB）は、すだちとかぼす由来のすっきりとした酸味が秋の味覚とぴったりな「秋三昧 すだち＆かぼす」を9月13日からSVB東京にて数量限定で提供する。同商品は、SVB東京で2016年に発売以来、秋の風物詩として今年で3回目の発売となる人気商品。SVBコアシリーズ6種の1つである、柚子と山椒を使った「Daydream」が、和食や寿司に合うという声をヒントに、秋の日本食材に合う商品ができないかと考え開発された。徳島県産すだちと大分県産かぼすが、すっきりとした酸味を感じさせ、米を使用することでまろやかな飲みごたえのある味わいに仕上がっている。また、SVB東京では、毎年すだちやかぼすを使用した醸造品を発売する時期に合わせ、期間限定のオススメフードメニューとして「さんま900℃グリル」を提供。SVB東京では、アメリカのステーキハウスで使われている900℃ブロイラーオーブンを導入しており、このオーブンによってさんまの旨味を内側に閉じ込め、短時間で焼き上げている。塩気のあるさんまにレモンをかけて「秋三昧 すだち＆かぼす」と一緒に味わうと、その相性の良さを実感することができる。さらに、さんまに合わせて提供する、オリーブオイルとワインビネガーにパセリ、ニンニク、唐辛子などを和えたアルゼンチン発祥の「チミチュリソース」に大根おろしを使用して和風にアレンジしたSVB東京オリジナル薬味「チミチュリおろし」をかけて食べると、より一層さんまの旨味を感じ、口の中の脂がすっきりする驚きのペアリングが体験できる。さんまは、不漁により価格が高騰しているが、SVB東京では例年通り900円（税込）で9月13日から提供する。■商品名：「秋三昧 すだち＆かぼす」　■原材料：大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、米、米麹、すだち果汁、かぼす果汁、コリアンダー　■発売日：2019年9月13日（金）　■アルコール分：6.5％　■酒税法上の区分：発泡酒　■ブリュワー：福井 森夫　■提供場所／容量／価格：SVB東京／レギュラーサイズ（360ml）／1杯930円（税込）　■製造場所：スプリングバレーブルワリー東京　■ハッシュタグ：#秋三昧 #さんま #ペアリング #springvalleybrewery #スプリングバレーブルワリー