東京都麺類協同組合「東京二八そば一般向け試食会」開催

      執筆者:motoe

東京都麺類協同組合(代表理事:田中秀樹)は、 2019年12月に自家製「麺」「つゆ」の伝統を継承する組合加盟店を集結し、そばの風味・喉ごしをより一層味わってもらえる品質の見直しを行い「東京二八そば」 ブランドの展開をスタート。大晦日年越そばの時期を迎えるに際し、2019年12月26日、有楽町スポー ツスクエア施設前広場にて開催される「東京の“食”の魅力発信イベント」において、「東京二八そば」年越しそば一般向け試食会を実施する。当日は、広場に大型キッチンカーとテントを設営し、先着500食限定で「東京二八そば」を試食することができる。年末の“年越しそばシーズン”に先駆けて、江戸から細く長く続く“職人技”と“粋”を味わえる1日限定イベ ントとなる。【試食会イベント開催概要】■主催:東京都麺類協同組合 ■日時:12月26日 11:00~16:00 ■会場:有楽町スポーツスクエア施設前広場(東京都千代田区丸の内3-8-3) ■内容:「東京二八そば」試食体験 ■備考:数量が無くなり次第終了、雨天決行