商品特長 岩手県産「山ぶどう」の果汁を１０％使用し、アルコール度数は４％。 そんな希少価値の高い岩手県産山ぶどう果汁を３年間真空熟成させ、えぐみ・雑味の元となる酒石酸を自然に沈殿させて上澄みだけを採取…
日清食品は3月16日より、「旨だし膳 おとうふの海老すり流しスープ」を全国で新発売する。同シリーズは、素材とだしにこだわったスープと大きく滑らかな食感のおとうふで、上質な “和食” のおもてなしを表現したカップスープ。今回、素材をすりつぶし、だしでのばした日本の伝統料理である “すり流し” の味わいをカップスープで再現した同商品を発売する。昆布と鰹のだしに濃厚な海老の旨みをきかせ、アクセントに爽やかな柚子の香りを加えたスープは、”すり流し” のような食感を表現するため、とろみと舌触りにもこだわっている。いつもの食事にもう一品加えたいときや、ちょっと一息つきたいときにもぴったりな、風味豊かな “和” のスープを楽しむことができる。■商品名：旨だし膳 おとうふの海老すり流しスープ ■内容量：14g ■希望小売価格：170円 (1食/税別) ■発売日：2020年3月16日(月) ■発売地区：全国
