大塚食費「お肉不使用 ゼロミートハムタイプ」発売

大塚食品（本社：大阪市中央区 、代表取締役社長：白石耕一）は、大豆を使ったお肉不使用「ゼロミート」シリーズの第3弾として、ソーセージに続き「ゼロミート ハムタイプ」を3月23日から全国発売する。近年 、世界中でお肉の代わりに べられる植物性の肉代替商品が脚光を浴びている。その背景として、健康を気遣う食生活の増加、世界人口の急増による食糧不足、穀物に比べ家畜を生産する際の環境負荷の大きさなど、さまざまな理由が考えられる。今回、発売される「ゼロミート ハムタイプ」は、素材にお肉を一切使用しない代わりに大豆を使用し、お肉のような食感、味、香りを実現。お肉のハムと同じようにおいしく食べることができるという。また、フローズンチルド商品のため、より安定した商品供給、廃棄ロスを防ぐなど環境に配慮されている。「ゼロミート」ブランドは、ハンバーグタイプとソーセージタイプに今回発売されるハムタイプが加わりラインアップがさらに充実されたことになる。内容量：60g、希望小売価格：298円(税別)。