江崎グリコは、‟なめらか食感”が特長のロングセラーブランド「パピコ」より、こだわりの素材を使用し、本格的な味わいが楽しめる「パピコ・大人シリーズ」として、「パピコ〈大人の梅ジェラート〉」を３月３０日より全国にて新発売する。同商品は、素材そのものの味わいがしっかり濃い、大人のための濃厚ジェラート。発売４５年目になる「パピコ」ブランドとして初の「梅酒」を使用した商品で、まるで梅酒をスムージーにしたような大人の味わいが楽しめる。果汁・ピューレ・梅酒すべて紀州産南高梅を使用し、コク深く濃厚で、とろける甘さに仕上げたているため、あとくちもすっきりで夜のデザートにもぴったりという。内容量は１６０ml（８０ml×２本）。希望小売価格は１８０円（税別）。
【フードボイス】江戸ソバリエ協会は、2月21日と28日、2日間に渡って「江戸ソバリエ･ルシック認定講座〜畑と名店と、江戸ソバリエ〜」を開催した。
森永乳業は、バーアイス「PARM（パルム）」より、「PARMレモン香るチーズケーキ」を12月19日より全国にて発売する。同シリーズは、なめらかでコクのあるアイスクリームを口どけの良いチョコでコーティン…
創業文久二年の豆腐直販の老舗染野屋（本社：東京都中央区、代表取締役社長八代目染野屋半次郎）が展開する国産在来種大豆使用のブランド「大豆物語」が、7月1日、全国豆腐連合会主催の第4回全国豆腐品評会関東大…