Pasco「国産小麦のチーズクリームパン」販売
執筆者:motoe
敷島製パン(Pasco)は、国産小麦のシリーズから「国産小麦のチーズクリームパン」を5月1日より、関東、中部、関西、中国、四国地区にて発売する。 同シリーズは「ゆめちから」を含めたさまざまな国産小麦の中から最適な品種を選定・ブレンドし幅広く活用することで、商品に応じた特長やおいしさを引き出し、“国産小麦のおいしさをお客さまへ伝えること”を目的に開発されており、国産小麦の小麦粉を100%(手粉を除く)使用。 今回発売される同商品は、国産小麦の白生地で北海道産クリームチーズ入りのチーズクリームを包み、北海道十勝産の牛乳入りのミルクホイップクリームを注入。チーズクリームの酸味と甘さにほんのりとカスタードの風味が香り、すっきりとした甘さのミルクホイップクリームと合わさることで、爽やかな甘さが広がるのが特徴。また、生地を白く焼き上げることで、「ゆめちから」の特徴であるもっちりとした食感をより楽しめる商品となっている。 オープン価格。