トモシアホールディングスグループの旭食品（竹内成雄社長）は２３日～２４日、食卓の選択～食文化の真価と進化～春季展示会「旭フーデム2020」を神戸国際展示場で開催した。出展社数は２６３社（カテゴリー内訳…
赤城乳業は、「フォンディチョコレート」を２０２０年１１月３日から全国発売する。同商品は、中に生チョコが入ったチョコレートアイスをチョコレートコーチングで包んだアイスクリーム。食べ始めたらとろけだす様に新たに開発した国産の生クリーム入りの「生チョコ」を使用している。アイス部はガーナ産とエクアドル産の２種類のカカオ豆を使用したカカオマスを昨年品より増量して配合しており、よりカカオの風味を味わえるようになっている。また、チョコレートコーチングのチョコ原料にはカカオマスのみを使用。そのため、カカオ本来の風味を味わうことができます。また、製造工程の工夫で、従来よりも口当たりの柔らかいコーチングになっている。■商品名：フォンディチョコレート ■希望小売価格：２００円（税別） ■種類別：アイスクリーム ■容量：８０ｍｌ ■カロリー：２６６ｋｃａｌ ■発売日：２０２０年１１月３日（火） ■発売エリア：全国
