【トップインタビュー】東京都の発表によると、食中毒の発生件数は 毎年1,000人以上にも上り、死者も出ている。こうしたなか、厨房、台所の衛生、健康産業に取り組む株式会社ダイキョウを取材した。ダイキョウは創業50年という老舗で、 まな板、抗菌剤など厨房周りの商品開発を行っている。今回は、ダイキョウ 創業者 渡辺忠男社長にインタビューした。
伍魚福は、ワインに合う人気商品を詰め合わせた「ワインと愉しむオードブル」を7月7日に発売する。同商品は、ワイン向けの売れ筋商品の中から「クリームチーズ生ハム包み」「朝倉山椒入りひとくちパテカン」、およ…
リバネス ロボティクスラボ飯田橋校は、３月２０日、エンジニアコース卒業生１０名による研究発表会を、リバネス飯田橋本社で開催した。
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】外食産業に関する商材・サービスを一堂に集めた展示会「外食ビジネスウィーク 2015」が、8月26日～28日まで東京ビッグサイトで開催された。今年は、新規出展を含…