ＳＶＢ「バーレーワインスタイル限定醸造品」発売

スプリングバレーブルワリーは、SVBとして初となるバーレーワインスタイル「Tokyo Brewer's Challenge ～Barleywine Style～」をSVB東京で、「Kyoto Brewer's Challenge ～Barleywine Style～」をSVB京都で、それぞれ1月16日から数量限定で提供する。同社はこれまで、「ビールの無限の可能性」へのチャレンジとしてさまざまなスタイル・味わいの商品を多数発売してきており高い評価を得ている。今回発売する2商品は、「ゆっくりとビールを嗜む時間が特別なひとときとなるように」という思いを込めて開発しており、バーレーワインスタイルで高めのアルコール度数ながらもアルコール感が突出せず、SVBの目指すバランスの取れた豊かな味わいに仕上げている。バーレーワインとは「ワイン」ではなく、「麦のワイン」の名を冠した300年の歴史をもつビアスタイルで、高いアルコール度数で、麦芽とホップを大量に使用した濃厚な風味が特長。SVB東京、京都のブリュワーが理想のバーレーワインを目指してチャレンジした、芳醇で濃密な味わいと、ホップの華やかな香りが感じられる味わいの限定品で、製法や原材料配合にそれぞれの工夫を凝らして醸造している。■商品名：①Tokyo Brewer's Challenge ～Barleywine Style～　②Kyoto Brewer's Challenge ～Barleywine Style～　■原材料：①大麦麦芽、ホップ、糖類　②大麦麦芽、ホップ、糖類、米麹　■発売日／提供場所：①2021年1月16日（土）／SVB東京　②2021年1月16日（土）／SVB京都　■容量／価格：①②レギュラーサイズ（160ml）／1杯1,000円（税込）　■アルコール分：①9.5%　②11.5％　■酒税法上の区分：①ビール　②発泡酒　■ブリュワー：①古川 淳一　②辻 峻太郎　■ハッシュタグ：#springvalleybrewery #スプリングバレーブルワリー