菊正宗酒造（本社：神戸市東灘区、社長：嘉納治郎右衞門）は、瓶詰樽酒商品の発売５０年を機に瓶詰樽酒商品を全量「純米化」し、神戸市東灘区に樽酒マイスターファクトリーを設立した。同社では、技術の継承のために…
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